时间:2023-04-14 15:10
专业名称:食用菌科学与工程
专业代码:082711T
门类:工学
学科:食品科学与工程类
学历层次:本科
授予学位:工学学士
就业方向:学生毕业后可在各级企事业单位从事食用菌领域的新技术研究、新产品开发及产业规划、设计、管理等方面的工作。
专业介绍:食用菌科学与工程是食品科学与工程类下的二级学科,目前已经的食用菌有350多种,食用菌科学与工程专业利用科学有效的方法繁育各种使用菌种,并且开发新产品,同时能够对食用菌进行加工管理的过程。
具体职位:菌种生产、指导栽培、产品加工、品种选育、生物发酵。
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